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Queso artesano al vino

Queso artesano al vino

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El Queso al Vino Tinto Saleta tiene el carácter y la elegancia del vino. Durante su elaboración y maduración, la corteza se impregna de vino tinto, adquiriendo su distintivo color violáceo y aportando matices aromáticos que enriquecen su personalidad.

Su interior mantiene una textura firme y agradable, mientras que en boca ofrece un sabor equilibrado donde las notas lácteas se combinan armoniosamente con sutiles recuerdos afrutados y vínicos.

Ideal para tablas de quesos, aperitivos especiales y maridajes con vinos, este queso se convierte en una opción perfecta para quienes buscan descubrir nuevas sensaciones sin renunciar a la autenticidad de un producto artesanal.

  • Envío refrigerado gratuito en 48h.

Características organolépticas

Un queso curado elaborado con leche cruda de oveja y macerado al vino durante 2 meses. Con un sabor ligeramente intenso, ácido y con un regusto tinto. Su textura es compacta y suave a la vez que mantecosa. Por dentro, tiene un color marfil claro con finas líneas moradas y por fuera su corteza es color vino tinto.

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, cuajo animal, fermento láctico, sal y vino tinto.

Productor sin imagen

Quesos Saleta

ctra. moral de calatrava km 3, 13260 Bolaños de Calatrava (Ciudad Real)

Quesos Saleta es una quesería familiar de Bolaños de Calatrava, Ciudad Real, con más de 80 años de tradición en la elaboración de quesos artesanos de oveja. Su historia comenzó con el abuelo Eusebio, que elaboraba queso de manera tradicional con la leche procedente de su pequeña ganadería. Una pasión por el queso que se ha transmitido de generación en generación hasta nuestros días.

Actualmente, la familia ...

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