Morcilla

Las mejores morcillas elaboradas por pequeños productores y con distintos formatos. Envío en 48h.

Morcilla

Descubre nuestra selección de Morcilla de Burgos IGP, elaborada artesanalmente siguiendo una de las recetas más representativas de la gastronomía burgalesa.

La Morcilla de Burgos se elabora principalmente con cebolla, arroz, sangre y manteca de cerdo, sal y especias. En NATURR encontrarás diferentes formatos elaborados por Morcillas San Lesmes, productor burgalés con una tradición que se remonta a 1949.

Su sabor y textura la convierten en un producto muy versátil: puede prepararse frita, asada o cocida, servirse como aperitivo o utilizarse en diferentes recetas tradicionales.

En NATURR puedes comprar Morcilla de Burgos IGP online y recibirla cómodamente en casa.

Preguntas sobre Morcilla de clientes Naturr

¿Cómo cocinar la Morcilla de Burgos?

Puedes prepararla frita, a la plancha, asada o cocida. Si la haces en sartén, córtala en rodajas relativamente gruesas y manipúlala poco para evitar que se deshaga.

¿Qué diferencia hay entre la morcilla en tripa de vaca y la de cerdo?

El relleno es prácticamente el mismo; la principal diferencia está en la tripa utilizada y el formato. En las referencias de San Lesmes, la de vaca utiliza tripa natural de ternera, mientras que la de cerdo se embute en tripa de cerdo.

¿Cómo conservar la morcilla una vez abierta?

Debe mantenerse refrigerada y bien protegida para evitar que se reseque o absorba olores. Conviene seguir siempre la fecha y las indicaciones de conservación incluidas en el envase.

¿Qué significa que una morcilla tenga IGP?

La Indicación Geográfica Protegida Morcilla de Burgos identifica productos que cumplen los requisitos establecidos para esta especialidad tradicional y garantiza su vínculo con Burgos y su método de elaboración.

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