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21/02/2023
Proceso de elaboración del AOVE
El Aceite de Oliva Virgen Extra es el alimento estrella de la dieta mediterránea, y España es líder indiscutible en su producción, ya que entre el 40-45% de la producción total de AOVE se produce en España. Sin embargo, hay un gran desconocimiento acerca de su proceso de elaboración.
15/02/2023
La Mina de la Jayona
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10/02/2023
¿Qué significan las etiquetas del jamón?
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26/01/2023
¿Cómo se hace el queso?
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24/01/2023
¿Qué es la montanera?
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17/01/2023
¿Sabes qué es el pH del suelo?
Muchas veces hemos escuchado eso del “pH de la piel”, pero ¿sabías que el suelo también tiene su propio pH? En este breve post te comentamos en qué consiste.
16/01/2023
Diferencias entre bellota, cebo campo y cebo
15/01/2023
Nuestro oro líquido: el aceite
El aceite de oliva es fundamental en la dieta mediterránea, de hecho, su cultivo principalmente se da en los países mediterráneos, tal como se muestra en el siguiente gráfico: El aceite de oliva virgen es la joya de la corona de la comida mediterránea, y es que numerosos estudios científicos han demostrado las innumerables propiedades que tiene.
11/01/2023
Trasvases de agua
¿Qué es un trasvase de agua?
09/01/2023
¿Miel y jalea real es lo mismo?
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30/12/2022
¿Cómo están los embalses?
En los últimos años estamos padeciendo una sequía extrema que se ha acentuado en 2022, y ya se ha convertido en el tercer año hidrológico más seco desde que se tienen registros. No obstante, en las últimas semanas ha llovido de forma generalizada y abundante en toda España, lo que ha ayudado a paliar la mala situación que veníamos arrastrando.
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