Queso madurado de leche cruda de oveja con corteza natural enmohecida comestible. Pieza de 700-750 g. Envío en 24/48 horas. Flamante ganador del máximo galardón que otorgan los premios internacionales World Cheese Awards: la Medalla SuperGOLD recibida en octubre de 2023.
Somos agriultores, ganaderos y queseros:
En nuestra familia somos agricultores, ganaderos y queseros. Cultivamos la alimentación de nuestras ovejas, y con la leche elaboramos nuestros propios quesos en nuestra pequeña quesería. Esto nos permite tener productos de la máxima calidad.
Premios recibidos:
Se trata de un queso elaborado a mano con leche cruda de oveja de nuestro propio rebaño. En nuestra famila, somos agricultores, ganaderos y queseros: nosotros somos los que cultivamos el forraje que comen nuestras ovejas, los que cuidamos de las ovejas y los que hacemos el queso. ¡Todo queda en casa!
El Queso Abuelo Ruperto debe consumirse a una temperatura de entre 20 y 22ºC. Combina perfectamente con panes suaves, frutos secos tostados y frutas desecadas ligeramente dulces como pasas o albaricoques. Su degustación se puede acompañar también, entre otras opciones, de vinos blancos fermentados en barrica, tintos de la variedad Monastrell o vinos de Jerez.
Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.
Fecha de consumo preferente: 8 meses
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