Queso Abuelo Ruperto🥇🥈🥉

28,90 €

24,90 €

Queso madurado de leche cruda de oveja con corteza natural enmohecida comestible. Pieza de 750-800 g. Envío en 24/48 horas. Flamante ganador de los premios internacionales más prestigiosos: la Medalla SuperGOLD de los World Cheese Awards (2023), y la medalla de Plata en el Mundial de Quesos de Francia (2023).

Somos agriultores, ganaderos y queseros:

En nuestra familia somos agricultores, ganaderos y queseros. Cultivamos la alimentación de nuestras ovejas, y con la leche elaboramos nuestros propios quesos en nuestra pequeña quesería. Esto nos permite tener productos de la máxima calidad.

Premios recibidos:

  • Medalla SuperGOLD en los World Cheese Awards 2023 celebrado en Noruega.
  • Medalla de Plata en el Campeonato frances de Le Mondial du Fromage 2023.
  • Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2018-2019.
  • 3º Premio en el Campeonato de Mejores Quesos de España (2018).

 

Queso 100% artesanal

Se trata de un queso elaborado a mano con leche cruda de oveja de nuestro propio rebaño. En nuestra famila, somos agricultores, ganaderos y queseros: nosotros somos los que cultivamos el forraje que comen nuestras ovejas, los que cuidamos de las ovejas y los que hacemos el queso. ¡Todo queda en casa!

 

Nota de cata:

El Queso Abuelo Ruperto debe consumirse a una temperatura de entre 20 y 22ºC. Combina perfectamente con panes suaves, frutos secos tostados y frutas desecadas ligeramente dulces como pasas o albaricoques. Su degustación se puede acompañar también, entre otras opciones, de vinos blancos fermentados en barrica, tintos de la variedad Monastrell o vinos de Jerez.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

 

Fecha de consumo preferente: 8 meses