Se trata de una versión del rulo de leche cruda de oveja que contiene hueva de Mujol, un producto típico de la zona del Mar Menor en la que nos encontramos.
Es un queso realmente especial: durante su maduración se cubre de algas marinas recolectadas a mano, que transfieren aromas y sabores únicos. La pasta es semidura, de textura mantecosa, y su sabor combina la riqueza de la leche cruda de oveja con sutiles toques salinos, yodados y un retrogusto que recuerda a la brisa marina.
- Queso de 450g aprox.
- Envío refrigerado gratuito 48h.
Quesos Ruperto
El Mirador, San Javier, Campo de Cartagena y Mar Menor, Región de Murcia, España
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