Inicio / Nuestra selección / Queso Trufato Ruperto 700g

Queso Trufato Ruperto 700g

Name: Queso Trufato Ruperto 700g
Brand: Quesos Ruperto
SKU: 049-010
Price: 32.9 EUR
Availability: InStock

Variantes de producto

€32,90

€32,90 ~~€36,90~~

Oferta Agotado

Impuesto incluido.

Ver todos los detalles

Queso de oveja artesanal y distinguido que combina nuestra tradición quesera con el aroma y sabor inconfundible de la trufa negra. Este queso está elaborado con leche cruda de oveja de alta calidad, procedente de nuestro propio rebaño, y madurado cuidadosamente para lograr una textura equilibrada y un perfil de sabor excepcional.

Queso cuña de 650-700g.
Envío refrigerado gratuito en 48h.

Si pides 2 o más quesos de la quesería RUPERTO se te aplicará un descuento del 15% adicional automático en el momento del pago.

DESCRIPCIÓN:
Queso elaborado con 100% de leche cruda de oveja recién ordeñada. Madurado en su cava de maduración y de corteza natural.
Maduración mínima de: 2 MESES

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Olor elegante y suave
Textura semidura, muy mantecoso al paladar.
Sabor elegante con notas de la trufa sutiles y suaves.
Corteza comestible.

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS:
Staphylococcus aureus: <10 ufc/g
Listeria monocytogenes: <100 ufc/g
Bacilus cereus: <10 ufc/g
Salmonella spp: AUSENCIA en 25 g
Campylobacter: AUSENCIA en 25 g
Límites establecidos según: Reglamento n 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criteriosmicrobiológicos aplicables a los productos alimenticios.

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, fermentos, tuberaestivum, cuajo y sal.
ORIGEN/PROCEDENCIA: España.
ALERGENOS: Leche y derivados.
INSTRUCCIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar refrigerado a 4 grados centígrados

Quesos Ruperto

El Mirador, San Javier, Campo de Cartagena y Mar Menor, Región de Murcia, España

Somos una quesería artesanal que hacemos nuestros quesos a mano. En Quesos Ruperto apostamos por la elaboración tradicional del queso, con una visión moderna utilizando las nuevas tecnologías.

La elaboración es el punto fuerte y la seña de identidad de Quesos Ruperto. Nuestros quesos hechos a mano están cuidados desde la obtención de la leche de oveja de nuestra propia ganadería hasta el ú...

Ver productor