Moncedillo Curado

Name: Moncedillo Curado
Brand: Moncedillo
SKU: 013-009
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Queso artesanal de pasta prensada, tradicional, elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja de un rebaño familiar ubicado en la provincia de Segovia.

Posee una maduración de 3 meses. A medida que avanza la maduración, su aroma se vuelve más complejo y su textura más seca. En boca se aprecia que es realmente un queso de calidad extraordinario.

Formato: Medio queso (400g).
Envío 48h.

Información adicional:

Presentación: Formato cilíndrico de 800 g o mitades envasadas al vacío de 400 g.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo ovino y sal.
Modo de conservación y consumo: Conservar entre 1 °C y 6 °C. Consumir a temperatura ambiente (20–22 °C) para apreciar mejor su sabor.
Maridaje: Ideal con frutas frescas o desecadas, frutos secos y vinos blancos jóvenes como Verdejo.
Presentación: Formato cilíndrico de 800 g o mitades envasadas al vacío de 400 g.
Alérgenos: contiene leche de oveja.

Moncedillo

Campo de San Pedro, Segovia, Castilla y León, 40551, España

Somos queseros artesanos:

Moldeamos, volteamos y cepillamos manualmente cada queso.

El queso es un producto natural que evoluciona en el tiempo de una forma claramente apreciable, de tal manera que el consumidor pueda saborear como el queso va madurando y adquiriendo otros matices.

Nuestros quesos poseen un olor y sabor que nos evocan un conjunto de sensaciones ligadas a nuestra tierra, llena de bellos paisajes ...

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