Vino Inaudita de Dobledeperez

Inaudita es un vino tinto artesanal de Doble de Pérez, elaborado al 100 % con uva Petit Verdot de viñedos de 22 años situados a 900 m de altitud en Tobarra (Jumilla). Fermenta de manera espontánea, mitad en tinajas de barro y mitad en acero inoxidable, y envejece 12 meses en barricas de roble francés usadas, sin clarificar ni filtrar y con mínima intervención.

Presenta un color violeta intenso con matices rojizos, aromas de frutos rojos, toques balsámicos y de monte bajo, y en boca se muestra estructurado, con taninos redondos y un final largo, ofreciendo una expresión auténtica y potente de la Petit Verdot mediterránea.