Vino Camaleónica de Dobledeperez

Camaleónica es un vino tinto artesanal de la microbodega Doble de Pérez, elaborado al 100 % con uva Monastrell de pie franco procedente de viñedos de 50 años situados a 900 m de altitud en Tobarra (Jumilla). Con 13,5 % de volumen alcohólico y una cuidada acidez, se obtiene mediante vendimia manual y fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin aditivos ni clarificación. Parte del vino fermenta con el raspón y se cría durante seis meses en tinajas y barricas de roble francés usadas. El resultado es un tinto sincero, de mínima intervención, que expresa con pureza el carácter del terruño y la autenticidad de la Monastrell de altura.

• Formato: 1 Botella de 75 cl.
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