Preguntas frecuentes

¿Qué es un queso fresco de oveja?

El queso fresco de oveja es un queso sin maduración, elaborado con leche de oveja. Destaca por su textura tierna, su sabor suave y su gran frescura.

¿Cómo conservar un queso fresco de oveja?

Debe mantenerse siempre refrigerado entre 2 y 6 °C y consumirse en pocos días tras su apertura para conservar toda su frescura y calidad.

¿Con qué acompañar un queso fresco de oveja?

Es perfecto para ensaladas, tostadas, tomates, miel, frutos secos o con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

¿Qué diferencia hay entre un queso fresco y un queso curado?

El queso fresco no pasa por un proceso de maduración, por lo que tiene una textura más jugosa y un sabor más suave. En cambio, el queso curado madura durante varios meses, desarrollando un sabor más intenso y una textura más firme.