Cuajada láctica de corta maduración (14 días) elaborada a partir de leche pasteurizada de cabra, con corteza enmohecida y de color blanco al corte. Está recubierto de ceniza alimentaria que le proporciona un equilibrio suave al gusto y lo hace un queso único. Ha sido galardonado con la máxima distinción, la Medalla SuperORO en los prestigiosos World Cheese Awards 2024 por su excelente textura, cremosidad y sabor.
Formato: 2 quesos de 275g cada uno.
Transporte refrigerado gratuito 48h.
