Queso de cabra de leche pasteurizada de cuajada enzimática. De corteza enmohecida y de color crema al corte. Textura muy cremosa y untuosa, con un sabor intenso y persistente. Debido a su extraordinaria calidad ha sido galardonado con la Medalla de Bronce en los prestigiosos World Cheese Awards 2024.
Maduración de 30 días.
Peso: 250 gramos aprox.
Transporte refrigerado 48h.
