Morcón ibérico de bellota

Name: Morcón ibérico de bellota
Brand: Corsevilla
SKU: 021-021
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

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Este morcón ibérico de bellota ha sido elaborado de forma tradicional seleccionando con mimo y sabiduría las mejores carnes del cerdo ibérico. Combinadas con magros de tocino y aliñadas con sal, ajo y pimentón. Siguiendo la tradición de nuestros mayores, lo embutimos en tripa natural y atamos con cuerdas. Más de cuatro meses de curación en secaderos naturales culminan el proceso de este producto de dehesa tan auténtico

Formato: pieza de 600g
Envío refrigerado gratuito en 48h.

Peso: 600 gr. (aprox.)

Formato: media pieza envasada al vacío.

Curación: Superior a cuatro meses en secaderos naturales.

Textura y color: Color rosaceo con diferencia entre carne y grasa. Textura tierna.

Recomendaciones de conservación y consumo: Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.

Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, Dextrina, Dextrosa, Emulgentes
E-450i, E-450 iii, E-451i, E-452i, E-452ii, Azúcar, Antioxidantes: E-301, E331iii, E-325; Conservadores E-252; Potenciadores del sabor E-627, E-631.

Corsevilla

Paraje Las Viñas s/n (Quesería Corsevilla) El Pedroso 41360 (Sevilla)

CorSevilla es una cooperativa andaluza formada por más de 600 familias ganaderas de la Sierra Morena de Sevilla, comprometida con la producción sostenible y la conservación de la dehesa. Desde hace más de 35 años elabora de forma artesanal quesos de cabra, productos ibéricos y cordero, utilizando materias primas procedentes de ganadería extensiva y respetando los procesos tradicionales. Su apuesta por la calidad, la trazabilidad ...

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