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Morcón ibérico de bellota

Name: Morcón ibérico de bellota
Brand: Corsevilla
SKU: 021-021
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

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Este morcón ibérico de bellota ha sido elaborado de forma tradicional seleccionando con mimo y sabiduría las mejores carnes del cerdo ibérico. Combinadas con magros de tocino y aliñadas con sal, ajo y pimentón. Siguiendo la tradición de nuestros mayores, lo embutimos en tripa natural y atamos con cuerdas. Más de cuatro meses de curación en secaderos naturales culminan el proceso de este producto de dehesa tan auténtico

Formato: pieza de 600g
Envío refrigerado gratuito en 48h.

Peso: 600 gr. (aprox.)

Formato: media pieza envasada al vacío.

Curación: Superior a cuatro meses en secaderos naturales.

Textura y color: Color rosaceo con diferencia entre carne y grasa. Textura tierna.

Recomendaciones de conservación y consumo: Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.

Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.

Ingredientes: Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, Dextrina, Dextrosa, Emulgentes
E-450i, E-450 iii, E-451i, E-452i, E-452ii, Azúcar, Antioxidantes: E-301, E331iii, E-325; Conservadores E-252; Potenciadores del sabor E-627, E-631.

CorSevilla

Carretera de Guadalcanal, km.1. 41370 Cazalla de la Sierra (Sevilla)

CorSevilla es una cooperativa andaluza formada por más de 600 familias ganaderas de la Sierra Morena de Sevilla, comprometida con la producción sostenible y la conservación de la dehesa. Desde hace más de 35 años elabora de forma artesanal quesos de cabra, productos ibéricos y cordero, utilizando materias primas procedentes de ganadería extensiva y respetando los procesos tradicionales. Su apuesta por la calidad, la trazabilidad ...

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