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Lomito de bellota ibérico

Name: Lomito de bellota ibérico
Brand: Corsevilla
SKU: 021-020
Price: 38.9 EUR
Availability: InStock

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Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Curado durante tres meses en secaderos naturales. Compañero ideal para comidas entre amigos y familia. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único. Te espera la dehesa.

Formato: pieza de 400g
Envío refrigerado gratuito en 48h.

Peso: 400 gr. (aprox.).

Formato: pieza entera envasada al vacío.

Curación: tres meses en secaderos naturales.

Textura y color: color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto

Sabor y aroma: Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.

Recomendaciones de conservación y consumo: conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir

Temperatura óptima de consumo: 20º-25º

Ingredientes: Presa de bellota ibérica, sal, pimentón de la Vera, azúcar, dextrosa, conservador (E-252), antioxidante (E-301).

CorSevilla

Carretera de Guadalcanal, km.1. 41370 Cazalla de la Sierra (Sevilla)

CorSevilla es una cooperativa andaluza formada por más de 600 familias ganaderas de la Sierra Morena de Sevilla, comprometida con la producción sostenible y la conservación de la dehesa. Desde hace más de 35 años elabora de forma artesanal quesos de cabra, productos ibéricos y cordero, utilizando materias primas procedentes de ganadería extensiva y respetando los procesos tradicionales. Su apuesta por la calidad, la trazabilidad ...

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