Lomito de bellota ibérico

Name: Lomito de bellota ibérico
Brand: Corsevilla
SKU: 021-020
Price: 38.9 EUR
Availability: InStock

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Unos de los embutidos más exquisitos que se obtiene del cerdo ibérico. Elaborado según las técnicas tradicionales, a partir de presas de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa. Curado durante tres meses en secaderos naturales. Compañero ideal para comidas entre amigos y familia. Cada corte es volver a sentir el aroma y el sabor de algo único. Te espera la dehesa.

Formato: pieza de 400g
Envío refrigerado gratuito en 48h.

Peso: 400 gr. (aprox.).

Formato: pieza entera envasada al vacío.

Curación: tres meses en secaderos naturales.

Textura y color: color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto

Sabor y aroma: Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.

Recomendaciones de conservación y consumo: conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir

Temperatura óptima de consumo: 20º-25º

Ingredientes: Presa de bellota ibérica, sal, pimentón de la Vera, azúcar, dextrosa, conservador (E-252), antioxidante (E-301).

Corsevilla

Paraje Las Viñas s/n (Quesería Corsevilla) El Pedroso 41360 (Sevilla)

CorSevilla es una cooperativa andaluza formada por más de 600 familias ganaderas de la Sierra Morena de Sevilla, comprometida con la producción sostenible y la conservación de la dehesa. Desde hace más de 35 años elabora de forma artesanal quesos de cabra, productos ibéricos y cordero, utilizando materias primas procedentes de ganadería extensiva y respetando los procesos tradicionales. Su apuesta por la calidad, la trazabilidad ...

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