Monte de Trujillo
Queso curado de leche cruda de oveja graso. De sabor intenso, con un toque de hierba aromática. Queso de 500g. Transporte refrigerado 48h.
Queso curado de leche cruda de oveja graso. De sabor intenso, con un toque de hierba aromática. Queso de 500g. Transporte refrigerado 48h.
Sabor y textura:
Es un queso rústico, diferente al resto de quesos de leche cruda de oveja, cuya degustación es un viaje al hogar, al campo y a la infancia. Su fina corteza dorada guarda un queso de pasta dura prensada a mano, color blanquecino y textura granulada con pequeñas cavidades irregulares. Su sabor es muy característico de la leche y la cuajada pero con potentes notas a heno y hierbas naturales con que se alimenta el ganado. Suavidad con un agradable regusto picante que resulta muy versátil en la cocina.
Curación: 4 meses
Premios recibidos:
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