Jamón Bellota 50% Raza Ibérica Alba Romero

El Jamón de Bellota 50% Ibérico Alba Romero es un auténtico tesoro gastronómico, fruto de la tradición y el saber hacer de nuestros maestros jamoneros. Procede de cerdos 50% raza ibérica, criados en libertad en las dehesas y alimentados de manera natural a base de bellotas, hierbas y pastos durante la montanera.

Este jamón cuenta con la certificación oficial de Etiqueta Roja, garantía de su origen y calidad. Cada pieza se somete a un proceso de curación lenta y artesanal de entre 30 y 36 meses, en bodegas naturales donde la temperatura y la humedad de la sierra de Huelva hacen que el jamón evolucione hasta alcanzar su punto óptimo.

El resultado es un jamón de bellota con un sabor equilibrado e intenso, donde destacan los aromas de la bellota y una jugosidad excepcional gracias a la infiltración de grasa característica del ibérico. Cada loncha ofrece una textura suave y un retrogusto prolongado que conquista a los paladares más exigentes.

El Jamón de Bellota 50% Ibérico se presenta como una opción ideal para quienes desean disfrutar del auténtico sabor ibérico con una excelente relación calidad-precio. Perfecto para consumo familiar, celebraciones o como un regalo inolvidable, esta pieza es sinónimo de calidad y tradición.

En Jamones Alba Romero cuidamos cada detalle, desde la selección del animal hasta la curación de la pieza, para garantizar que cada jamón conserve la esencia de la dehesa y ofrezca una experiencia única en cada corte.

Información Nutricional por 100 g:

• Valor energético: 1389 kJ / 332 Kcal
• Grasas: 19,30 gde las cuales saturadas: 7,10 g
• Hidratos de carbono: <0,10 gde los cuales azúcares: <0,10 g
• Proteínas: 39,70 g
• Sal: 5,90 g