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Queso artesanal añejo de oveja SIN LACTOSA

Queso artesanal añejo de oveja SIN LACTOSA

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Queso añejo de oveja sin lactosa con más de 12 meses de maduración en bodega natural, ofrece un sabor potente y profundo, textura firme y complejidad aromática.

Elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja y pensado para los amantes del queso intenso, también apto para intolerantes.

 

  • Elaborado con leche cruda de oveja, 100 % natural.
  • Maduración superior a 12 meses, desarrollando un sabor profundo e intenso.
  • Textura firme y compacta, con corte limpio y estructura consistente.
  • Corteza natural, con flora beneficiosa que enriquece la maduración.
  • Origen: Castilla y León, España.
  • Elaboración artesanal, sin aditivos ni conservantes.

Envío refrigerado gratuito en 48h.

  • Tipo de queso: Semicurado de oveja
  • Leche utilizada: Leche cruda de oveja
  • Curación mínima: 2 meses
  • Textura: Suave y cremosa
  • Sabor: Equilibrado, con notas lácticas y un toque de acidez
  • Corteza: Natural, con ligera floración de mohos beneficiosos
  • Origen: España
  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos y sal
  • Alérgenos: Contiene lactosa y derivados lácteos
  • Valores nutricionales (por 100 g):
  • Energía: 1742 kJ / 421 kcal
  • Grasas: 36,2 g (de las cuales saturadas: 25,2 g)
  • Proteínas: 23,7 g
  • Hidratos de carbono: < 1 g
  • Sal: 1,52 g
Quesos La Antigua

Quesos La Antigua

Carretera de Segovia a Zamora, Fuentesaúco, Zamora, Castilla y León, 49400

Dedicados a la elaboración de quesos con leche cruda de oveja, en Quesería La Antigua fabricamos todos nuestros quesos de forma artesanal, con el mimo y cuidado de antaño.

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