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Azul de cabra y vaca - 3uds de 250g

Name: Azul de cabra y vaca - 3uds de 250g
Brand: Prado de Llera
SKU: 087-015
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

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Es un queso de pasta azul, elaborado con leche de cabra y vaca. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado.

Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.

Sabor intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.

Formato: 3 cuñas de 250g cada una.
Fecha de caducidad: enero del 2027
Envío 48h.

¡PROMOCIÓN HASTA EL 19 DE JULIO!

Prado de Llera

C. Del Prado 7, Llera, Badajoz, Extremadura, España

En El Prado de Llera, llevamos desde 2001 elaborando quesos artesanales de oveja en Llera, Badajoz. Nuestra pasión por el queso y la tradición nos ha llevado a crear productos de alta calidad, reconocidos en concursos internacionales y apreciados por los paladares más exigentes.

Combinamos métodos tradicionales con técnicas modernas para garantizar quesos con un sabor único, textura inconfu...

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