Se muestra un queso entero de corteza amarillenta con una etiqueta negra en su base superior.

Cuña de queso en la que se aprecia la textura del queso.

DOP Manchego curado

Name: DOP Manchego curado
Brand: Quesos Fuente Lázaro
SKU: 048-002
Price: 30.9 EUR
Availability: InStock

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El Queso Manchego Artesano D.O.P. Curado de Quesos Fuente Lázaro es un queso artesanal de alta calidad elaborado con leche cruda 100% de oveja manchega.

Su proceso de curación varía entre 7 y 8 meses para el curado joven, y hasta un año para el curado viejo o añejo. Al corte, muestra un color amarillo marfil con pequeños ojos distribuidos de manera desigual. Destaca por su sabor intenso, con notas ligeramente picantes al final. En su versión añeja, el aroma es más pronunciado, con matices picantes al olfato y un retrogusto fuerte.

Disponible en varios formatos:

Cuña de 750g
Medio queso de 1.6Kg
Queso entero de 3.3Kg
Queso entero pequeño de 1Kg aprox.

Envío refrigerado gratuito 48h.

¡PROMOCIÓN HASTA EL 30 DE JUNIO!

Información adicional:

Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, lisozima de huevo (E-1105), cuajo animal y sal.
Conservación: Mantener entre 2 °C y 8 °C en la nevera envuelto en un papel y guardado en un tupper. Sacarlo 30 minutos antes de consumirlo para que se atempere.
Maridaje: Ideal con vinos tintos con cuerpo, blancos secos, cervezas ale, frutos secos, mermeladas y pan rústico.

Quesos Fuente Lázaro

C. Carretas, nº58, 16621 Santa María del Campo Rus, Cuenca

En la familia Patiño venimos de familia con tradición quesera, seguimos la tradición sin perder de vista la incorporación de nueva tecnología y con las últimas novedades para garantizar la calidad higiénico-sanitaria.

La historia del Queso Manchego es tan antigua como la oveja de esta región, y el tiempo no ha variado en lo esencial su elaboración y calidad, así lo hacemos en Quesos Fuente Lázaro, manteniendo su personalidad cilíndrica, su ...

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