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Queso Manteca Floral

Queso Manteca Floral

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Queso artesanal de oveja elaborado con leche pasteurizada y recubierto con flores secas. Queso absolutamente diferente al resto, cubierto de pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce y tomillo.

Cuña de 625g aprox. 

Transporte 48h gratuito.

Presentación:

Corteza natural comestible recubierta por flores secas,  interior marfil, textura suave, envuelto en papel blanco alimentario con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y consumo preferente.

Maduración mínima de 3 meses.

Premios recibidos:

  • Oro en el Concurso Internacional de Lyon 2023-2024
  • Bronce en el World Cheese Awards 2023-2024
  • Plata en el World Cheese Awards 2022-2023
  • Bronce en el World Cheese Awards 2021
  • Bronce en el Campeonato de Mejores Quesos de España
  • Cincho de Plata en queso de oveja 2022

Ingredientes:

Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo,  sal, manteca de cerdo, pétalos de  rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo.

Quesería Villa de Haro

Quesería Villa de Haro

Villaescusa de Haro CU CM

Nuestra historia:

Nuestra historia comienza hace cuatro generaciones con un rebaño de 150 ovejas; debido a la pasión y al amor hacia este animal a día de hoy tenemos censadas 8.000 ovejas de raza manchega y 8.000 ovejas de raza lacaune traídas desde Francia hace 25 años.

En la actualidad, la ganadería cuenta con la certificación AENOR en Bienestar Animal Welfair homologada por IRTA y NEIKER basada en ...

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Customer Reviews

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Santiago
Me ha gustado

Al margen de lo curioso de las flores, el queso me ha gustado mucho. Es de muy buena calidad.