Conserva de Chorizo Picante en Aceite de Oliva Virgen Extra - Guallar

Name: Conserva de Chorizo Picante en Aceite de Oliva Virgen Extra - Guallar
Brand: Conservas Guallar
Price: 22.9 EUR
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Chorizo picante artesano elaborado con Cerdo de Teruel I.G.P. y conservado en aceite de oliva virgen extra D.O.P. Bajo Aragón.

El pimentón, la cayena y el vino de Jerez aportan un sabor intenso y especiado, acompañado de suaves notas de laurel, pimienta y canela. Se presenta en un tarro de 475g y se recomienda consumir templado.

Formato: tarro de 475g
Envío gratuito en 48h

INGREDIENTES:

Chorizo Picante de cerdo Duroc, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, laurel y canela.

NOTA DE CATA

ASPECTO

Rojo intenso, aceite de oliva vivo y brillante. Grasa más visible, aportando contraste y jugosidad.

AROMA

Pimentón, ajo y guindilla con notas ahumadas. Fondo cárnico profundo y especias calmantes.

TEXTURA

Jugoso y firme a la vez, con mordida marcada. Grasa fundente que amortigua el picor.

SABOR

Entrada sabrosa y especiada; el picante suave sube progresivo y se integra con el pimentón. Final persistente, cálido, con retrogusto a ahumado y guindilla.

Conservas Guallar

Av. Santa Ana, 1, 50410 Cuarte de Huerva, Zaragoza

Nuestra historia:

Constituida como tal en plena pandemia de 2020, si bien; comenzamos las labores de investigación, un par de años antes. Mi esposa Pilar y yo nos encargamos personalmente de todos los procesos. Si bien nuestra industria está en Zaragoza, procedemos ambos de la provincia de Teruel, cuna de los productos que elaboramos.

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