Queso artesanal de leche pasteurizada de vaca elaborado en Asturias, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, se transforma en un queso azul, con una gran untuosidad y bouquet.
Por su extraordinario sabor, textura y paladar ha recibido varios premios, entre ellos la Medalla de ORO en los prestigiosos World Cheese Awards.
- Formato: Queso de 800g aprox.
- Envío refrigerado 48h gratuito.
