Pack de quesos Rufino

Name: Pack de quesos Rufino
Brand: Quesos Rufino
Price: 79.9 EUR
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Pack de quesos artesanales degustación Rufino. El pack está compuesto por los siguientes quesos:

1 Cabreá (torta) 550gr.
1 Bombón (cremoso) 550gr.
1 Afinador (intensidad media) 500gr.
1 Misi (suave pasteurizado) 500 r.
1 Picantito (viejo intenso) 500gr.

Envío gratuito refrigerado en 48h.

¿Qué tipo de queso es?

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal.
Queso de pasta semiblanda con forma de cilintro liso.
Corteza amarilla, lisa y pegajosa, típica en este tipo de quesos.
Al corte, la pasta es de color blanco marfil con algunos ojos de fermentación repartidos irregularmente.
Tiempo de maduración de 2 a 3 meses.
Peso aproximado de 500-550g.

Quesos Rufino

Ctra. Jerez, 153, 06120 Oliva de la Frontera, Badajoz

Nuestra historia:

Quesos Artesanos Rufino es una empresa familiar que se dedica a curar(afinar) quesos de cabra y oveja de forma artesanal. Nuestro trabajo consiste en seleccionar quesos con una semana y proporcionarles la maduración apropiada. Este proceso de curación será mayor o menor en función del tipo de queso que deseemos obtener.

Contamos con una gran varierad de quesos que van desde semicurados, curados, viej...

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