Queso Azul Ruperto

Name: Queso Azul Ruperto
Brand: Quesos Ruperto
SKU: 049-004
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

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Un queso azul artesanal elaborado con leche cruda de oveja, madurado lentamente para que los mohos naturales desarrollen vetas azuladas intensas. Su textura es cremosa pero firme, con un equilibrio entre la potencia del hongo y la dulzura de la leche de oveja. Ofrece notas a nuez, mantequilla y un final ligeramente picante que permanece en boca.

Queso de 350-400g.
Transporte gratuito 48h.

Premios:

Medalla de ORO en los Premios Cincho

Nota de cata:

Se recomienda el consumo a una temperatura aproximada de 20ºC. Se puede acompañar de panes dulces de pasas o higo, frutos secos, mermelada de frutos silvestres o frutas desecadas dulces como albaricoques, melocotones y pasas. Otra opción interesante es degustarlo junto con un vino dulce.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

Fecha de consumo preferente: 45 días

Quesos Ruperto

El Mirador, San Javier, Campo de Cartagena y Mar Menor, Región de Murcia, España

Somos una quesería artesanal que hacemos nuestros quesos a mano. En Quesos Ruperto apostamos por la elaboración tradicional del queso, con una visión moderna utilizando las nuevas tecnologías.

La elaboración es el punto fuerte y la seña de identidad de Quesos Ruperto. Nuestros quesos hechos a mano están cuidados desde la obtención de la leche de oveja de nuestra propia ganadería hasta el ú...

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