Queso Azul Ruperto -2uds

Name: Queso Azul Ruperto -2uds
Brand: Quesos Ruperto
SKU: 049-004
Price: 38.9 EUR
Availability: InStock

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2 Quesos azul suave de leche cruda de oveja con notas afrutadas y de frutos secos y corteza natural.

Es un queso cremoso, dulce, láctico y picante especiado que aumenta su intensidad con el tiempo. Al corte se pueden observar su color marfil con las características vetas verde-azuladas ocasionadas por el desarrollo del penicillium roqueforti.

Formato: 2 quesos de 450-500g.

Premios:

Medalla de ORO en los Premios Cincho

Nota de cata:

Se recomienda el consumo a una temperatura aproximada de 20ºC. Se puede acompañar de panes dulces de pasas o higo, frutos secos, mermelada de frutos silvestres o frutas desecadas dulces como albaricoques, melocotones y pasas. Otra opción interesante es degustarlo junto con un vino dulce.

Es un queso artesanal y natural que va evolucionando con el tiempo, por lo que se debe conservar siempre en frigorífico y protegido por su envase. Es recomendable sacarlo del frigorífico con antelación para que se atempere antes del consumo.

Fecha de consumo preferente: 45 días

Quesos Ruperto

El Mirador, San Javier, Campo de Cartagena y Mar Menor, Región de Murcia, España

Somos una quesería artesanal que hacemos nuestros quesos a mano. En Quesos Ruperto apostamos por la elaboración tradicional del queso, con una visión moderna utilizando las nuevas tecnologías.

La elaboración es el punto fuerte y la seña de identidad de Quesos Ruperto. Nuestros quesos hechos a mano están cuidados desde la obtención de la leche de oveja de nuestra propia ganadería hasta el ú...

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