Queso madurado de leche cruda de oveja con corteza natural enmohecida comestible.
Flamante ganador de los premios internacionales más prestigiosos: la Medalla SuperGOLD de los World Cheese Awards (2023), y la medalla de Plata en el Mundial de Quesos de Francia (2023).
De sabor intenso y persistente, con toques afrutados y de frutos secos. En boca, presenta una textura semidura y resulta muy mantecoso al paladar. Su aroma es elegante y afrutado, con notas de cava y setas de bosque.
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Quesos Ruperto
El Mirador, San Javier, Campo de Cartagena y Mar Menor, Región de Murcia, España
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