El rabo de toro, o también conocido como cola de toro, es una joya de la cocina española, famosa por su sabor profundo, textura melosa y su origen tradicional. Es un guiso de carne cocinado a fuego lento que, tras horas de cocción, se convierte en una auténtica delicia que se deshace en la boca.
La receta original tiene sus raíces en Andalucía, especialmente en Córdoba, donde la tradición taurina dio origen a este manjar. El resultado es un estofado con carácter, elaborado con ingredientes sencillos pero de calidad, donde destacan la gelatina natural de la carne y los sabores intensos del sofrito y del vino.
Se trata de un plato 100% artesanal, preparado con mimo y siguiendo el método tradicional para conservar todo su sabor.
Forma de preparación
La cocina del rabo de toro es sinónimo de paciencia. Normalmente, preparar esta receta desde cero puede llevar hasta 4 horas. Pero ahora, puedes tenerlo listo en minutos sin sacrificar autenticidad.
Este rabo de toro al vino tinto se cocina como manda la tradición:
- Con carne seleccionada de cola de toro de primera calidad
- Un sofrito de cebolla, zanahoria, ajo y puerro
- Cocción lenta con un buen vino tinto, caldo de carne y tomate natural
- Sin conservantes ni aditivos, y elaborado en pequeñas cantidades para garantizar sabor y frescura
Una vez terminado, el producto se envasa cuidadosamente en tarro de cristal, listo para calentar y servir.
¿Cómo prepararlo en casa?
Tienes dos formas rápidas y sencillas:
- Microondas: Abre el tarro y calienta en un recipiente durante 3-4 minutos
- Cazuela: Vierte el contenido y calienta a fuego medio durante unos minutos, removiendo suavemente
Puedes acompañarlo con patatas, arroz blanco, puré de patatas o incluso con pan artesanal para disfrutar de su exquisita salsa.
Ideal para degustar en 5 minutos
El Rabo de Toro del Obrador de Queta es perfecto si buscas disfrutar de un plato tradicional sin cocinar durante horas. ¿Tienes invitados? ¿Te apetece darte un capricho? ¿Buscas una comida especial sin esfuerzo? Este producto está hecho para ti.
Lo mejor de todo es que puedes degustarlo en solo 5 minutos. Simplemente calienta y sirve. No pierdes tiempo ni calidad: el sabor es casero, profundo, auténtico… como si lo acabaras de guisar tú mismo.
Además, al estar envasado en cristal y sin conservantes, mantiene todas sus propiedades intactas y tiene una larga vida útil. Ideal para tener siempre en tu despensa para una comida rápida y deliciosa.
Compra ahora y saborea lo auténtico
No hace falta viajar a Córdoba ni pasar horas cocinando para disfrutar de un excelente rabo de toro al vino tinto. Puedes pedirlo hoy mismo, y en 48 horas lo tendrás en casa, listo para calentar y servir.
Con el Rabo de Toro del Obrador de Queta, llevas a tu mesa la tradición española más sabrosa, con ingredientes naturales y preparación artesanal. Ideal para amantes del buen comer que valoran el sabor casero, pero también su tiempo.
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