Queso Flor del Torcal

Tipo de queso:

Queso de cabra curado, afinado con manteca de cerdo ibérico y pétales de flores. Los pétalos de rosa, azahar, lavanda, caléndula y jazmín, entre otros, le aportan a este queso un aroma y sabor en su corteza, que emociona, ya que nos evoca a nuestros campos de la sierra. Provoca una estimulación sensorial en boca y vista, por su sabor y presentación.

• Ingredientes: leche cruda de cabra, mix de flores (Rosa x hybrida, Calendula officinalis, Centaura cyanus, Tagete erecta, Lavanda officinalis, Jasminum officinalis), manteca de cerdo < 1%, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos, sal.
• Alérgenos: Este producto no es apto para personas que presenten alergia a la leche y sus derivados lácteos (incluida la lactosa). SIN GLUTÉN.
• Modo de conservación: conservar refrigerado en lugar fresco y seco, una vez abierto, conservar refrigerado.
• Condiciones de transporte: en camiones frigoríficos ≤4ºC