Queso con Romero y Tomillo

Premios recibidos:

• Medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon 2023.

Tipo de queso:

Queso de leche cruda de cabra, elaborado con manteca de cerdo ibérico, romero y tomillo de manera totalmente artesanal. Nuestro queso posee un frescor que hará que nos transportemos al lugar donde crecen estas hierbas, nuestra sierra del Torcal. Posee un sabor y una textura suave al paladar. Proceso de maduración mínima de 250 días, tras los cuales este es sometido a un nuevo proceso de maduración de 30 días más. Medalla de oro en el Concurso Internacional de Lyon 2023.

• Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, fermentos, cloruro cálcico, sal, manteca de cerdo <1%, tomillo <1% y romero <1%.
• Alérgenos: Este producto no es apto para personas que presenten alergia a la leche y sus derivados lácteos (incluida la lactosa). SIN GLUTÉN.
• Modo de conservación: conservar refrigerado en lugar fresco y seco, una vez abierto, conservar refrigerado.
• Condiciones de transporte: en camiones frigoríficos ≤4ºC