• Se muestra un queso entero al que se le ha cortado una cuña. El queso está cubierto de pimentón, y junto al queso hay una cuchara con pimentón.
  • Se muestra un queso cubierto de pimentón sobre un fondo blanco. Al queso se le ha cortado una cuña y se aprecia el interior del queso, que igualmente está manchado de pimentón.
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Se muestra un queso entero al que se le ha cortado una cuña. El queso está cubierto de pimentón, y junto al queso hay una cuchara con pimentón.
Se muestra un queso cubierto de pimentón sobre un fondo blanco. Al queso se le ha cortado una cuña y se aprecia el interior del queso, que igualmente está manchado de pimentón.
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Queso curado en AOVE con pimentón

Queso curado en AOVE con pimentón

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  • Se muestra un queso entero al que se le ha cortado una cuña. El queso está cubierto de pimentón, y junto al queso hay una cuchara con pimentón.
  • Se muestra un queso cubierto de pimentón sobre un fondo blanco. Al queso se le ha cortado una cuña y se aprecia el interior del queso, que igualmente está manchado de pimentón.
Se muestra un queso entero al que se le ha cortado una cuña. El queso está cubierto de pimentón, y junto al queso hay una cuchara con pimentón.
Se muestra un queso cubierto de pimentón sobre un fondo blanco. Al queso se le ha cortado una cuña y se aprecia el interior del queso, que igualmente está manchado de pimentón.

Queso de leche cruda de cabra, elaborado con aceite de oliva virgen extra y pimentón picante de la zona. Queso con un sabor intenso, para aquellos paladares más exquisitos, donde el aceite de oliva le aporta una suavidad y textura muy agradable al paladar.

Con una maduración prolongada (alrededor de 12 meses), presenta una pasta firme y de consistencia densa, ideal para lonchear o rallar. La cobertura en aceite aporta una untuosidad envolvente que suaviza el tacto final .

Este queso obtuvo el PRIMER PREMIO en el Concurso Nacional de Villaluenga del Rosario 2023.

  • Formato: Cuña (750g) o entero (3Kg aprox).
  • Envío refrigerado gratuito en 48h.

Si compras dos o más quesos de EL PASTOR DEL TORCAL se te aplicará un descuento adicional del 10%, que verás descontado en el momento del pago. 

¡PROMOCIÓN HASTA EL 26 DE ABRIL!

Tipo de queso:

Queso de leche cruda de cabra, elaborado con aceite de oliva virgen extra y pimentón picante de la zona. Queso con un sabor intenso, para aquellos paladares más exquisitos, donde el aceite de oliva le aporta una suavidad y textura muy agradable al paladar.Proceso de maduración mínima de 250 días, tras los cuales este es sometido a un nuevo proceso de maduración de 30 días más.

Premios recibidos:

  • Primer premio en el concurso nacional de Villaluenga del Rosario 2023.

 

  • Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, fermentos, cloruro cálcico, sal, <1% aceite de oliva virgen extra y < 1%pimentón picante.
  • Alérgenos: Este producto no es apto para personas que presenten alergia a la leche y sus derivados lácteos (incluida la lactosa). SIN GLUTÉN.
  • Modo de conservación: conservar en lugar fresco y seco, una vez abierto, conservar refrigerado.
  • Condiciones de transporte: en camiones frigoríficos ≤4ºC
El Pastor del Torcal

El Pastor del Torcal

29200, Antequera, Málaga, Andalucía, España

Quesos El Pastor del Torcal es una empresa familiar dedicada con pasión y rigor a la maduración y elaboración artesanal de un exquisito queso de cabra. Nuestra quesería artesanal nos permite una dedicación, completa y única, a cada pieza, haciendo de cada queso, un producto único y especial.

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