Queso de intensidad media alta que destaca por su pasta autoprensada, seca y ligeramente elástica, con una corteza natural seca enmohecida.
Elaborado según una receta ancestral, utilizando solo ingredientes naturales, sin aditivos. Ahumado con leña de maderas autóctonas no resinosas y madurado al menos cuatro meses.
Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo animal, fermentos lácticos y sal.
- Formato: 2 cuñas de 250-300g/ud (500-600g en total).
- Envío gratuito 24h.
Quesería La Huertona
Benia de Onís, Onís, Asturias, España
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