Se muestra un queso entero de corteza amarillenta con una pegatina blanca en su base superior.

Se muestra una cuña de queso de color amarillenta y textura firme.

Se muestra un queso de corteza rugosa y amarillenta con una cuña cortada.

DOP Manchego Semicurado

Name: DOP Manchego Semicurado
Brand: Quesos Fuente Lázaro
SKU: 048-001
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

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Queso de elaboración artesanal con Denominación de Origen Manchego.

Elaborado con leche cruda 100% de oveja de raza manchega, tiene un periodo de maduración de 3 meses. Destaca por su sabor suave con un ligero toque ácido al final. Su textura es firme, con pequeños ojos distribuidos de manera desigual.

Este queso DOP Manchego es muy diferente al resto de quesos Manchegos que podemos encontrar en los supermercados, puesto que su elaboración es 100% artesanal, no industrial como hacen los grandes fabricantes. Esto lo convierte en un queso único, diferente y con un paladar excepcional.

Disponible en varios formatos:

Cuña de 750g
Medio queso de 1,6Kg
Queso entero de 3,3Kg
Queso entero pequeño de 1Kg (aprox)

Envío refrigerado gratuito 48h.

Información adicional:

Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, lisozima de huevo (E-1105), cuajo animal y sal.
Conservación: Mantener entre 2 °C y 8 °C en la nevera envuelto en un papel y guardado en un tupper. Sacarlo 30 minutos antes de consumirlo para que se atempere.
Maridaje: Ideal con vinos tintos con cuerpo, blancos secos, cervezas ale, frutos secos, mermeladas y pan rústico.

Quesos Fuente Lázaro

C. Carretas, nº58, 16621 Santa María del Campo Rus, Cuenca

En la familia Patiño venimos de familia con tradición quesera, seguimos la tradición sin perder de vista la incorporación de nueva tecnología y con las últimas novedades para garantizar la calidad higiénico-sanitaria.

La historia del Queso Manchego es tan antigua como la oveja de esta región, y el tiempo no ha variado en lo esencial su elaboración y calidad, así lo hacemos en Quesos Fuente Lázaro, manteniendo su personalidad cilíndrica, su ...

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