Presentación:
Corteza natural comestible recubierta por flores secas, interior marfil, textura suave, envuelto en papel blanco alimentario con su etiquetado donde se indican los ingredientes, valores nutricionales, lote y consumo preferente.
Maduración mínima de 3 meses.
Premios recibidos:
- Oro en el Concurso Internacional de Lyon 2023-2024
- Bronce en el World Cheese Awards 2023-2024
- Plata en el World Cheese Awards 2022-2023
- Bronce en el World Cheese Awards 2021
- Bronce en el Campeonato de Mejores Quesos de España
- Cincho de Plata en queso de oveja 2022
Ingredientes:
Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, sal, manteca de cerdo, pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo.