Esta Paleta de Bellota 100% Ibérica es una joya gastronómica que encarna la pureza de la raza ibérica y la riqueza natural de las dehesas de la Sierra de Huelva. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera, esta paleta ofrece una experiencia sensorial intensa y auténtica.
Su menor tamaño, en comparación con el jamón, permite una mayor concentración de sabores y una textura aún más jugosa. Curada de forma lenta y natural durante 24 a 30 meses, cada pieza desarrolla aromas profundos y un sabor envolvente, con notas dulces, salinas y tostadas que reflejan su origen excepcional.
Para la curación de esta paleta no se han empleado ni conservantes ni aditivos, únicamente se ha curado con SAL.
- Formato: 15 sobres de 100g/ud, bolsa de huesos y tacos de jamón.
- Envío gratuito 48-72horas.
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Ibéricos Fabián Díaz
La Granada de Río-Tinto, Cuenca Minera, Huelva, Andalucía, España
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