La Retorta - 2uds 300g
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional. 2 unidades de 300g. Transporte refrigerado 48h.
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Sabor y textura:
Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.
Forma de degustarlo:
Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.
Premios recibidos:
- Bronce en los World Cheese Awards 2016
- Bronce en los World Cheese Awards 2013
- Bronce en los World Cheese Awards 2012
- ORO en los World Cheese Awards 2011
