La Peral es una quesería de carácter familiar fundada en 1923 por D. Antonio León Álvarez, que elabora tres quesos diferentes de pasta azul con leche de ovejas, cabra y vaca.
La acertada combinación de la más moderna tecnología alimentaria de sus instalaciones, con la tradición y los cuidados artesanos en su elaboración, hacen de nuestros quesos, un producto de gran personalidad, muy apreciado por los consumidores por la delicadeza de su bouquet especial.
