La Torrota

Cuajada láctica de corta maduración a partir de leche pasteurizada de cabra, con corteza enmohecida y de color blanco al corte. Textura blanda y cremosa, y húmeda en boca, que penetra profundamente al paladar, sorprendente. En boca se alarga con un regusto intenso y agradable. Según el tiempo de maduración, presenta en la corteza toques picantes en boca. En su maduración desarrolla en superficie hongos entre azules y grises que le dan un aspecto y sabor característico. Peso aproximado: 180 gramos. ¡TRANSPORTE GRATIS A PARTIR DE 20€!