Según una investigación publicada en diciembre en la revista Sleep Medicine, ha concluido que el consumo de queso puede desempeñar un papel muy importante en la mitigación del riesgo de apnea del sueño.
¿Por qué el queso te ayuda a dormir mejor?
El queso es rico en calcio y en magnesio, muy indicados para dormir bien, ya que ambos minerales son imprescindibles para que el organismo sintetice de forma natural dos hormonas:
- La melatonina, que es la hormona encargada de regular los ciclos del sueño.
- La serotonina, la hormona encargada una hormona relajante del sistema nervioso.
Pero, además de ayudar a sintentizar la melatonina y serotonina, la proteína del queso es una fuente natural de triptófano, que favorece la producción orgánica de serotonina y melatonina. De hecho, el triptófano es uno de los componentes presentes en los comprimidos elaborados para ayudar a las personas a dormir bien. Por tanto, consumiendo queso, adquirimos este componente de forma natural.
De esta forma, ya tenemos un doble motivo para consumir queso antes de ir a dormir: disfrutar de uno de los mejores manjares de nuestra gastronomía, y obtener una ayuda para dormir mejor.
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