En el mundo existen más de 2.000 variedades distintas de quesos, y de éstas, unas 200 en España. España es una de las mayores potencias queseras del mundo, con 26 Denominaciones de Origen, las cuales se muestran en este mapa:
Sin embargo, los quesos españoles siempre han estado a la sombra de otros países con mayor reputación quesera, como es el caso de Francia. El país galo es famoso internacionalmente por tener una gran oferta de quesos de la máxima calidad, y sus quesos siempre han estado en las primera posiciones en los rankings internacionales.
Para seleccionar los mejores quesos a nivel global, en la ciudad francesa de Tours celebran el concurso Le Mondial du Fromage (“El Mundial de los Quesos” en español), y este año, ¡un queso español ganó la medalla de plata!
Se trata de un queso madurado elaborado por una pequeña quesería familiar de Murcia con la leche cruda de las ovejas de su propio rebaño. ¿Te apetece probarlo? ¡Aprovecha la promoción!
