Paleta Ibérica Cebo Campo 50% (5-5,5 kg)

Estupenda Paleta Rey Jayón 100% de Extremadura de elaboración artesanal con procesos naturales y tradicionales, procedente de cerdos con un 50 % de raza ibérica. ● Paleta de cerdo ibérico. ● Cerdos criados en la dehesa extremeña. ● Alimentados con piensos naturales. ● Paleta con un gran sabor y punto óptimo de curación. ● Curación en nuestra fábrica en Fuente del Arco. Peso: Aproximadamente entre 5 y 5,5kg Curación: Curación mínima de 18 meses en secaderos de nuestra comarca. Procedencia: Extremadura Composición: Paleta de cerdo 50% ibérico, sal común y nitificantes (E250 y E252). Condiciones de almacenamiento: Pieza entera: Mantenerla en un lugar seco y fresco, a temperatura constante. Ideal conservarlo entre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad. Vida útil: 12 meses entero Valor nutricional/100gr 1359,33 KJ (326,09 Kcal) /100gr