Lomo Ibérico de Extremadura
Pieza de Lomo Ibérico de Extremadura con un peso de 700-750g. Elaborado de forma 100% artesanal en tiradas cortas.
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Nuestro lomo ibérico:
Lomo ibérico de cebo elaborado de forma 100% artesanal, mediante procesos naturales y tradicionales, procedente de cerdos con un 50 % de raza ibérica.
- Lomo de cerdo ibérico.
- Cerdos criados en la dehesa extremeña.
- Alimentados con piensos naturales.
- Lomo con un gran sabor y punto óptimo de curación.
- Curación en nuestra fábrica en Fuente del Arco.
Curación: Curación de 90 días en secadero natural.
Procedencia: EXTREMADURA
Composición: Lomo de cerdo 50% ibérico , sal, pimentón agridulce, pimentón, sal común, dextrosa, antioxidante (E-301), especias, ajo, nitrificantes (E-250 y E-252), lactobacilos.
