Quesería Artesanal Puebla
La Serna P CL
Nuestra historia:
Empresa familiar dedicada a la fabricación de productos lácteos con leche de oveja de su propia ganadería.
Contamos con una fábrica de 300 metros cuadrados donde elaboramos nuestros productos de manera tradicional y totalmente manual.
Elaboramos todo tipo de productos artesanales fabricados con leche de oveja.
Tenemos la ganadería y fabrica en La Serna (Palencia), a unos 50 Km de la capital.
En el año 2018, en Quesería Artesanal Del Río Carrión seguimos innovando y tomamos la decisión de adquirir crías de cabra para poder manejar, alimentar y criar como nosotros sabemos, y así poder ofrecer a nuestros clientes los mejores quesos y lácteos puros de cabra.
En el año 2019, Quesería Artesanal Del Río Carrión quiere innovar en su sistema productivo tanto en la ganadería propia como en la quesería, poniendo en marcha una instalación fotovoltaica en el tejado de las instalaciones.
Con ella se pretende poner en marcha un proceso tanto de ordeño y cuidado de la cabaña ganadera como de elaboración de quesos y lácteos tanto de oveja como de cabra, artesanalmente, no contaminante y respetando al máximo el medio ambiente y la manera de elaborar de antaño.
Se busca reducir al máximo el impacto medioambiental que tiene el sector sobre el entorno más próximo.