Obrador los caracoles
C. Castillo de Alarcón Villafranca del Castillo M
Nuestra historia
Obrador Los Caracoles nace como idea y realidad en el año 2018 cuando su fundador, Enrique Raduán Corcho decide emprender este negocio con mucha ilusión y optimismo. Después de años de experiencia en el sector comercial y de la hostelería y con la ayuda inestimable en esta aventura de sus socio Carlos, comienzan la construcción del obrador hecho palmo a palmo con gran dedicación para la elaboración y comercialización de una receta tradicional, casera y familiar de caracoles en salsa con chorizo, jamón y un toque de picante.
Queríamos hacer llegar a la gente nuestra receta, que llevaba años en nuestra familia con raíces extremeñas y mediterráneas, y acostumbrados a manejar siempre los mejores ingredintes, recorrimos gran oarte de la geografía española buscando las mejores materias primas y la mejor tecnología, dando lugar a un bocado que no deja indiferente a quien lo prueba.