Queso DOP Idiazabal

Name: Queso DOP Idiazabal
Brand: Quesería Aldaia
SKU: 082-001
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

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Nuestro queso DOP Idiazabal es un queso de leche cruda de oveja Latxa, de rebaño propio, compuesto por no más de 400 ovejas. Este rebaño es pastoreado y alimentado en Lezaun, al pie de la sierra de Urbasa-Andia (Navarra).

Madurado un mínimo de 3 meses en el cerro de la montaña con su brisa natural.

Envío 48h gratuito.

Información sobre el queso:

Leche: Leche CRUDA de oveja. Ganadería propia.
Maduración: Queso curado con una maduración mínima de 3 meses.
Origen: Guipúzcoa (España)
Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
Corteza: Corteza natural comestible.
Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
Formato de envío: Cuarto de queso envasada al vacío.

Quesería Aldaia

Calle Aldaia, Lezáun, Tierra Estella, 31177, España

¿Quiénes somos?

Las familias López y San Martín somos los responsables de la Quesería Aldaia, que es un establecimiento familiar, cuyos orígenes se remontan varias décadas atrás en el tiempo, ya que el pastoreo de ganado ovino siempre ha sido la actividad central de nuestra familia.

Nuestros quesos se encuentran dentro de la D.O. Idiazabal y de la Asociación Artzai Gazta, lo que garan...

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