Cuajada láctica de corta maduración a partir de leche pasteurizada de cabra, con corteza enmohecida y de color blanco al corte. Destaca por su textura blanda y cremosa. En boca se alarga con un regusto intenso y agradable. Según el tiempo de maduración, presenta en la corteza toques picantes en boca.
Peso: 180 gramos aprox.
Transporte refrigerado 48h.
