1 Kg de costilla de ternera asturiana. La costilla es la pieza de la ternera que se encuentra situada al lado de la ternilla. Esta carne se caracteriza por tener una alta proporción de hueso, tejido conectivo, ligamentos y elástica. La costilla son los huesos cartilaginosos que incluyen parte de la falda de la ternera, y se elabora el conocido churrasco. Es una carne muy tierna y jugosa con un sabor exquisito.
Descripción:
La costilla se suele preparar a la parrilla o para guisos.
Prepara las mejores comidas y disfruta de la compañía de los más cercano. Acompaña estos platos con la guarnición que más te guste como patatas, verduras o algún otro ingrediente que le de un sabor diferente.
En CorteAstur nos preocupamos al máximo de las condiciones de vida de nuestras Terneras Asturianas, por eso adaptamos nuestros animales a los modos de cría tradicional, manteniéndolas en completa libertad, en un entorno libre de estrés, junto a una alimentación natural a base de pastos asturianos, piensos sin transgénicos y sin derivados de la palma.
De ahí nuestra preocupación por obtener el certificado de Bienestar Animal AENOR, garantizando un manejo responsable y cuidadoso de cada uno de nuestros animales , junto al sello IGP (Indicación Geográfica Protegida).
Por eso aseguramos que las condiciones de nuestras carnes sean en todo momento las correctas, manteniendo una temperatura de frío en los envíos de los pedidos.
Productor: Corte Astur.
